抹茶ジェラートに関するお詫びとお知らせ

お客様各位　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　令和3年10月18日　　　　　　　　　　　　　　

　平素は、道の駅アグリの郷栗東をご利用・ご愛顧いただき、厚く御礼申し上げます。

　この度、弊社が製造販売しております抹茶ジェラートから細菌及び大腸菌群が検出

され、食品衛生法の規格基準に適しないことが判明いたしました。お客様並びに関係

各位に多大なご迷惑とご心配をお掛けし、深くお詫び申し上げます。

　原因につきましては、現在調査中であり原因究明並びに各製造工程・衛生管理上の

改善を図りますまでの間、抹茶ジェラートの製造販売を一時休止致します。尚、その他

のジェラートにつきましては、衛生管理に更に注意をし販売を継続致しますので宜しく

お願い致します。

　この件につきまして、ご質問等ございましたらご連絡をいただきますようお願い致し

ます。

　今後、このような事態が二度と生じないよう衛生管理に万全を尽くす所存でございま

すので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

　お客様には多大なご迷惑とご心配をお掛けし、重ねて深くお詫び申し上げます。

【対象商品】

種類別：対面販売の抹茶ジェラート

販売量：コーン売またはカップ売をシングル換算で3個分

製造日：令和3年10月2日（土）

販売日：令和3年10月2日（土）及び3日（日）

【経過及び対応】

10月2日（土）抹茶ジェラート2.5Lを製造し、収去検査用の4カップ0.5Lをカップ詰め

して残りのうち約0.5Lを対面販売（10月2日と3日の両日でコーン売またはカップ売を

シングル換算で3個分）した。残り1.5Lは10月4日（月）朝に賞味期限切れで廃棄。

10月4日（月）滋賀県食品安全監視センターが検査対象の抹茶ジェラート4カップを

収去された。

10月6日（水）収去検査の結果、細菌が規格基準以上に検出されたとの速報と店頭から

の回収の指示があった。検査対象ロット分は廃棄していたが、10月2日（土）製造以外

の全ての抹茶ジェラートを回収した。

10月8日（金）滋賀県食品安全監視センターから大腸菌群の陽性反応が出たとの連絡が

あった。

10月11日（月）滋賀県食品安全監視センターの立ち入り検査が実施された。